La bottiglia da quasi 20 anni
| VITIGNO | 100% Derthona Timorasso DOC |
| POTATURA | Guyot |
| TERRENO | Calcareo/argilloso |
| COLTIVAZIONE | I vigneti sono coltivati senza l’utilizzo di concimi chimici, nè diserbanti, nè prodotti sistemici |
| VENDEMMIA | Fine Settembre |
| VINIFICAZIONE | Pressatura delle uve soffice e lenta, fermentazione spontanea termocontrollata |
| AFFINAMENTO | Un anno sulle fecce nobili in vasche d’acciaio con leggeri battonage e almeno 12 mesi in bottiglia |
| COLORE | Giallo oro nitido e di forte intensità |
| NOTE DEGUSTATIVE | Intenso, con note minerali e di biancospino, camomilla, pesca e albicocca con sentore sapido, armonico, minerale e fruttato, con elegante finale |
Italiano
English